258. Sushi del barato
Cuando el estómago me pide sushi, normalmente decido en qué restaurante sentarme en función del espacio que tengo que llenar. Me explico. Si tengo mucha hambre me decanto por un restaurante no muy caro en el que pueda comer bastante y no me cueste un ojo de la cara. Si no estoy tan canino, voy a uno un poco más caro en el que por el mismo dinero, más o menos, coma menos cantidad pero más calidad.
La calidad del pescado crudo se nota mucho en función del precio.
Peeeero, una de las cosas buenas de Japón no es que el comer sea barato, es que la comida barata es buena. Evidentemente estoy generalizando, pero sólo he comido mal una vez en este país. En este restaurante, cada plato con dos nigiri costaba 136 yenes (0,82€) y no estaba mal del todo, aunque evidentemente he comido mucho mejor.
Para los que aun les quede alguna duda de la pinta que tiene el sushi barato, aquí os dejo unas fotos con sus nombres por si tenéis pensado venir de vacaciones os vais familiarizando con algunos nombres.
あじ (aji) JUREL
あなご (anago) CONGRIO
中とろ (chūtoro) VENTRESCA DE ATÚN (parte central-trasera)
えびっこ (ebikko) HUEVAS DE GAMBA
いか (ika) CALAMAR
なまだこ (namadako) PULPO CRUDO
あまえび (amaebi) GAMBA DULCE
サーモン (sāmon) SALMÓN
うなぎ (unagi) ANGUILA
うに (uni) ERIZO
焼きサーモン (yakisāmon) SALMÓN A LA PARRILLA
Yo solo como sushi un día en japon un dia en un restaurante de shibuya y no me termino de convencer. Puede que sea porque todas las piezas tenían mas wasabi del que me gustaría pero de precio no era de los mas baratos. Si no recuerdo mal creo que eran 200 yenes el plato con 2 piezas y algo mas los de pescados mas caros. Lo bueno del restaurante es que al estar en shibuya, tenían una carta especial giris con imágenes y las traducciones al ingles de cada cosa.
Santigs
12 Jun 08 at 13:38
Pues el otro día en un kaiten de Shibuya comí bastante bien, y encima como iba con un español mas veterano en este país me iba enterando de lo que comía, aunque a mi me da igual, el plato que veía con buena pinta me lo ventilaba y punto.
Marcos
12 Jun 08 at 14:02
Que mariconaso… Venga a poner sushi…
Por curiosidad, dónde fué donde comiste mal?
Arturo
12 Jun 08 at 14:09
Es la primera vez que veo el de herizo, la pinta no me gusta mucho, pero todo es cuestión de probar.
Nami
12 Jun 08 at 14:29
Menos el ebikko (es que a mi las huevas no me gustan) todos me los zampaba YA!
Eso no se hace, que ahora la hora d ecenar ya está cerca…
Un abrazo!
Nuria
12 Jun 08 at 17:41
Tu nada mas haces que me de hambre!!!
quiero un tempura!! XD
kanyin
12 Jun 08 at 19:08
Te he comentado q tengo prohibido el sushi hasta dentro de nueve meses??? gracias por ponermelo tan dificil, estoy por comerme las fotos….
1 beso mako
Laurilla
13 Jun 08 at 06:00
Santigs:
Normalmente esa lista está en muchos restaurantes. En algunos he visto incluso que los vasos para el te tienen dibujado el menú en inglés.
Marcos:
Esa es la mejor teoría. Lo que entra por la vista tiene más puntos para que se haga amigo del estómago…
Arturo:
Pero si este es “el sushi malo”, otro día te enseñaré el bueno ;).
Comí mal y a altas horas de la noche en un restaurante del barrio donde vivo, muy muy barato y que siempre hay mucha gente. Es posible que escogiera mal en la carta… y otros cosas sean bastante buenas… ni idea, pero no vuelvo.
Nami:
A mi me gusta bastante, pero el erizo también se come igual (crudo) en España… Te lo recomiendo!
Nuria:
La verdad es que estaban todos malísimos.
(No es cierto, es sólo para quitarte las ganas… hehehe).
Otro abrazo!
kanyin:
Pues últimamente me está dando por escribir de comida… y no quiero hacer un blog de recetas culinarias… a ver como me lo monto…
Laurilla:
Jodo! Pues anda que empiezas bien tus andadas… Bueno, tienes una GRAN excusa para evitarlo.
Un besazo, guapa.
Gracias por los comentarios.
fvalenciano
13 Jun 08 at 15:24
おいしそうですね。。どこですか？スペインごぜんぜんぜんわかりません。＾＾
Moon
14 Jun 08 at 00:31
qué malo erees!! aji, de los mejores para mi… mmmmm
un beso
patricia
14 Jun 08 at 13:32
Mmmm que rico, ayer cené sushi, pero este post es demasiado para mis instintos ;)
prognatis
14 Jun 08 at 15:19
si este es el sushi barato, pon alguna foto del sushi caro, solo por comparar, no es que quiere que te gastes la pasta.
neki
15 Jun 08 at 16:46
Moon:
これは日吉のかいてんすしレストラン。
patricia:
A mi también es de los que más me gusta… aji, anago, ika,..
otro beso
prognatis:
Creo que compartimos debilidad…
neki:
No te preocupes, la pasta me la gastaré. Aunque evidentemente no será el más caro. Merece la pena. Ya pondré fotos.
Gracias por los comentarios!
fvalenciano
16 Jun 08 at 01:18
Se me hace la boca aguaaaaa ^^ eso es sushi del barato???? el caro no se como será…
Laila
17 Jun 08 at 08:29
Buenas,
Me acabo de enterar de que existe este blog… Empiezo a tener un pedazo de colección para leer que no veas. :-D
Este sushi es de una calidad impresionante comparado a nuestros kaiten-sushi o sushi-restaurants baratos en España. Vamos, ni siquiera tiene las marcas de los dedazos cuando forman la bolita de arroz y la aprietan como si se fuera a ir corriendo… ;-) Qué hambre sólo de verlo… delicioso.
Carola Clavo
19 Jun 08 at 13:33
Laila:
En cuanto tenga la oportunidad te lo enseño ^_-
Carola Clavo:
Los lectores nuevos deben hacer un ingreso de 100€ en la cuenta bancaria…
Vale, vale… Que eres bienvenida a esta, mi casa. Siéntete con la libertad de corregirme, comentar o lo que quieras.
La verdad es que, por lo menos en Barcelona, todos los restaurantes kaiten sushi los llevan chinos. Eso no es ningún problema, por lo menos para mi. El problema es que dando vueltas en la cinta, normalmente, hay más rollitos de primavera y otras frituras que sushi (que sólo suele haber de salmón y atún…). Entonces, hace que uno ya vaya con la predisposición de “restaurante japonés con cocineros chinos = timo”… pero no debería ser así.
Gracias por los comentarios.
fvalenciano
20 Jun 08 at 00:18
Atún, quién lo pillase. Nada, en los restaurantes baratos no se ve. No parece que estén muy por la labor de esquilmar el famoso atún rojo del mediterráneo, como siempre salta todo el mundo en cuanto se menciona el sushi y hay que poner el acento en algo “chungo” del sushi (como si todo fuese pescado crudo).
Y sí, todos son chinos reconvertidos. Para los bolsillos famélicos, un alivio y poco más ;-)
Carola Clavo
1 Jul 08 at 09:53
[...] maíz, fideos,.. y esta bandeja de sashimi que costó 1200 yenes. Me pareció barato y como hace tiempo hablé sobre el “sushi asequible”, en aquel caso de restaurante, pensé que sería buena idea enseñar uno de los sashimi más [...]
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22 Mar 09 at 18:15
[...] me gustó. El plato principal era un poco de sushi variado… en estos casos me suelo acordar del restaurante de sushi barato que había en el barrio donde yo vivía en Yokohama… ese al que sólo vas porque es el que más [...]
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